Тебе нужно быть поваром

 Некоторые девочки уже знают, что я пошла учиться. Просили рассказывать)

 Лет 6 назад я чем-то (уже не помню) угощала гостей и мне сказали, мол, "очень вкусно, нуу ты же повар, да?". Было смешно, потому что ну ваще-то я ни разу не повар)))

 Моё увлечение кулинарией началось где-то после школы, наверное. В детстве я никогда не смотрела, как (КАК именно) готовит мама, бабушка.. В 10 или 11 лет мама научила меня печь блины и пиццу. Это было моё первое знакомство с приготовлением пищи, пожалуй. Начиная с 13 лет я стала жить одна примерно с мая по октябрь, потому что дедушка с бабушкой уезжали на дачу, а мои родители разошлись, когда мне было 10-11, и жили каждый отдельно (прошу это не обсуждать, всем было так удобно, я просто описываю ситуацию). Первые пару лет мама приезжала ко мне убирать и готовить или привозила какие-то немыслимые банки с супом, а поначалу даже переезжала на лето в нашу квартиру, а потом как-то перестала это делать, убедившись в моей ответственности и самостоятельности по части хозяйства.

 Так как нужно было что-то готовить, интернета ещё не было, спросить я могла только у кого-то из семьи, но многому это не научило, потому что у меня все готовили однообразно (отчасти, мне кажется, это объясняет, почему я редко вообще что-либо повторяю - действую наоборот, а ещё несколько лет я не ела (или почти не ела) гречу, картофель и рис - закормили!). В кулинарные книги я тоже почему-то не заглядывала.

 Буквально несколько раз до знакомства с будущим приготовила что-то "оригинальное", потому что очень хотелось что-то такое приготовить. Остальное - обычное, знакомое, как правило, несложное.

 Путь к сердцу своего Мужчины старалась проложить в том числе через желудок))) Начала готовить из таких продуктов, которым даже названия не знала. Мама тут же взялась учить меня готовить супы, и первые несколько лет (пару, как минимум) я их постоянно готовила. Удивляла и "вторым", и выпечкой. Обнаружила, что вполне доступно своими руками приготовить торты, пирожные, попробовала и мороженое, и леденцы, и чего только не..

 Потом в нашей ной жизни случился период, когда мы жили отдельно (около года): я уехала за мифической мечтой в Лахти, а у мужа был постоянный рабочий контракт в Лапуа - большая ценность, терять которую рискованно. Тогда я переключилась на другие хобби и вернулась к кулинарии уже после рождения Марьюшки.

 И постоянно находился кто-нибудь, кто спрашивал, не хочу ли я пойти учиться на повара, не собираюсь ли я пойти работать поваром, или самое "умилительное": "Тебе нужно быть поваром!!"

 В сентябре прошлого года мы отдали дочь в детский сад, и завертелось: сначала мне позвонили из биржи труда и обязали пойти на курсы, которые готовят к рабочей жизни (как писать резюме, где искать работу, как правильно общаться с работодателем, как сменить профессию и тд и тп). Одновременно мне "влепили" обязательство получить новое базовое образование. Мы немного попрепирались, и я сказала, мол, ну раз ЧТО-ТО надо, поставьте кулинарию, а там посмотрим (последнее уже про себя)).

 Я прошла курсы по подготовке к рабочей жизни, потом - подготовительные курсы для иностранцев, которые собираются учиться или работать в обслуживающей сфере, и наконец - та-дам! - 9 января началось моё официальное обучение в сфере гостиничного бизнеса и питания по специальности: повар.

 Девочки, что вы сами хотите знать? Могу начать с рассказа в общем, в целом, что за группа, сколько длится обучение, чем оно отличается и тд. Потом - о кулинарном :) Пойдёт?

 ПС: все фотографии в этом посте взяты отсюда же, из моего блога, вы можете найти эти блюда по тэгу "Рецепты".