Зарисовки в пути, монотипия и худ.шоппинг

 Хе-хе) Перекладывала тут обратно в коробку кюветы с краской - брала с собой в поездку, но так почти и не порисовала, вот же ж! - смотрю, одной не хватает. Всё вроде обыскала, сумку перетряхнула всю. Нет нигде. Думаю: "Вот, обидно". А потом - раз! Она к крышке дорожной коробки приклеилась))

 Итак, к сожалению, в поездке порисовать практически не удалось. Покажу, что есть:

Зарисовка из арт-квартала Калнциема. Единственное более-менее "что-то" за всю поездку. Старалась рисовать быстро, так как муж был и так не в хорошем настроении (мы очень долго шли по жаре, а придя, не нашли абсолютно ничего интересного, и вообще в тот день у него всё шло наперекосяк)

Белый хлеб с "глазуньей" в духовке

Белый хлеб с "глазуньей" в духовке

- 2 куска белого хлеба (хорошо брать большие куски типа хлеба для тостов)
- 2 яйца
- сливочное масло
- тёртый сыр

 С хлеба можно срезать корочку.
 Сделать в хлебе углубление, вокруг него смазать хлеб маслом до краёв, а в углубление осторожно вбить яйцо. Вокруг яйца насыпать сыра. Запечь в духовке до готовности яйца.

 PS: пост написан не менее полугода назад, сейчас я взяла бы, например, цельнозерновой хлеб. Но чем хорош этот рецепт - быстро, просто, все ингредиенты обычно дома есть. Да и сами кусочки выглядят позитивненько)) На фото у меня, конечно, хлеб ДО духовки.

Стройнеем вместе, отчёт №2

Итак, вот и я со своим отчётом.

На данный момент мой вес составляет 53,1 (-(минус) 1,2 кг по сравнению с 15 августа!)

Обхваты:

Грудь 89 (-1 см)
Талия... Сначала вечером намерила аж 74 см (неделю назад было 71), неприятно удивилась. Хотя были проблемы с животом. Потом утром снова измерила. Мерили-мерила, намерила в итоге в самом узком месте 69 вроде бы аж сантиметров! Записываю себе итог: - 2 см!! И вывод делаю: лучше охваты мерить с утра - так же, как и вес.
Бёдра 87,5 см (столько же, сколько и было)


Что делала?

1. Устроила себе марафон под названием "не ем мусор" (писала в предыдущем сообщении), к которому приглашаю присоединиться всех желающих с 7 сентября

2. Ежедневно проходила пешком (с коляской) 10 км - поставила себе цель и добивалась её выполнения (здесь отмечу, что 10 км - это не подряд: где-то посередине мы заходим на детскую площадку или ещё куда-нибудь, где дочке можно походить ножками, и остаёмся там в среднем на час.. в итоге гуляем где-то по 4 часа в день; пока погода позволяет, а дальше видно будет)

3. Продолжала заниматься фитнесом хотя бы через день, хотя бы по полчаса (в основном базовые силовые упражнения)

Вот так коротко о главном.

PS: Юлин отчёт прочитала, а как дела у остальных? :)

Едим дома вкуснее №10

 Что ж такое.. Почти каждую ночь сажусь за компьютер, начинаю писАть в блог, не могу закончить; следующей ночью начинаю писать другое сообщение. Слишком много хочу сказать или показать, не знаю, куда и как это всё уместить, когда и как успеть, и нужно ли это вообще кому-то кроме меня.. Это самое грустное..


 Но ИТАК. Продолжение проекта "Дома вкуснее" немного под другим названием. Теперь у Юлии. Девочки, тэг менять не буду и нумерацию продолжу, чтобы не было путаницы (кто не знает - у меня на страничке "Рецепты" есть список, что в каком отчёте я показывала, это если кто-то что-то увидел и забыл, где, так есть шанс найти).


 Отчитаюсь за прошедшую неделю, а она выдалась вкууусной и (!) полезной! Дело в том, что я у кого-то видела замечательную идею марафона здорового питания (когда уже отчаялась искать, где же я видела этот марафон, он сам по себе всплыл.. так что вот, можете посмотреть в инстаграме).
 Марафон назывался "Не ем мусор" и заключался в том, что участники 10 дней не едят пищевого мусора, то есть:

- снеков
- фастфуда
- колбас
- сладостей
- сахаросодержащих продуктов
- продуктов с ароматизаторами и усилителями вкуса
- готовых соусов
- сладких йогуртов, творожков
и тд..

 Марафон проходил, кажется, в июле, и не знаю, будет ли повторяться, но я устроила себе свой собственный марафон на неделю. Ещё я не ела белой муки и рафинированного масла. Сливочного тоже не ела, но это вообще к теме похудения уже относится, а не к марафону. Хорошо бы ещё на масле не жарить!

 Предлагаю вам перенять опыт! Можем сделать это вместе - например, начать с понедельника 7 сентября (до 17 числа), я снова пройду марафон вместе с вами. Полторы недели у нас есть на то, чтобы собраться с духом, купить необходимые продукты, составить меню, возможно, воплотить до этого какие-то свои планы по выпечке.. к примеру. Кто со мной??

 Результатами марафона я довольна, но поделюсь в отдельном посте, и так постоянно засоряю эфир нашими "стройнеющими" делами))

 Итак, что же я готовила? (ещё идеи рецептов без "пищевого мусора" можно посмотреть по ссылке выше, в инстаграме. Хотя что я говорю, вы и сами всё без меня умеете)))

Здание под снос

 Впечатляет? Меня - да.. Сколько времени шёл снос этого здания, каждый день по углам улицы стояли люди с телефонами, фотоаппаратами и всем, что под рукой было. Исторический момент - здание в самом центре города. Раньше в одной части здания был банк, в другой - не знаю, но тоже офисы какие-то. Почему снесли - тоже не знаю, интересно было бы узнать.. К сожалению, у меня нет фотографии здания при его "жизни". Это было большое современное стеклянное офисное здание; когда я начала фотографировать, там уже половина была снесена, если не больше.

Главное - начать! Про тренировки.

 Текст не мой, стырила тут

  Многие из нас борются с ленью каждый день, мы откладываем дела, переносим встречи, бросаем тренировки. Именно наша лень стоит у нас на пути к идеальному телу. В такие моменты я выхожу на прогулку, самое главное хоть как-то двигаться, выходя из дома я переключаюсь и в итоге вечер заканчивается бегом (кардио) или полноценной тренировкой, бывает все же, что и просто прогулкой на свежем воздухе без тренировки – хоть что-то. Ох уж эта лень.

 Те, кто только начинают заниматься собой, рискуют быстро забросить или так и не начать. Главное – хоть что-то делать и делать регулярно. Ниже я привожу минимальный комплекс упражнений. Начни с этого, главное - регулярно, главное – не прекращать. Пусть неправильно, пусть передышки по полчаса, а не по 3 минуты, но делать хоть что-то.

Пресс - 2 подхода по 20 раз
Приседания - 3 подхода по 20 раз
Отжимания - 2 подхода по 15 раз
Прыжки со скакалкой - 100 раз
Обруч в течении 5 мин

 Эти упражнения не дадут классных результатов, может, они вообще будут незаметны, но начнет меняться ваше сознание, вы начнете двигаться, делать то, что годами откладывали. Это маленький шаг на пути к идеальному телу. Главное - начать!

 

 А вот что пишет Алёна Коготкова в своём инстаграме (если вы ещё с ней не знакомы, то рекомендую ознакомиться!):

 Девочки, очень много писем на почте и почти в каждом итог: "Достигаю более-менее сносного результата и бросаю/срываюсь". 😕 Давайте так. Если вы новичок в фитнесе и только осваиваете принципы правильного питания, то главное, к чему вы должны стремиться - регулярность! 
☝️ Не зацикливайтесь на видах тренинга, не лезьте в дебри: не пытайтесь пробежать сразу 15 км, присесть со штангой 50 кг или провести двухчасовую плиометрическую тренировку. В конечном счете вы просто выгорите и "сдуетесь". Начинайте постепенно, медленно. Втягивайтесь. Займитесь базой! 
☝️ Вообще по опыту скажу, новички быстрее приходят в форму от банальной силовой тренировки, чем от кроссфита и прочей сложной функционалки, которые требуют серьезной физической подготовки и натренированной ссс.

И пару слов про питание. Вы можете не считать кбжу. Достаточно контролировать себя. Но это мало, у кого получается. Вот из свежего пример. На днях на площадке мамочка подходит за советом. У нее +25 от добеременных. Говорит, что держит себя в ежовых рукавицах в плане питания и по утрам качает пресс. Минут через 5 вижу: идет к коляске, достает пакет с юбилейным печеньем, дает ребенку, ест сама, запивают соком... 😁 Ну что здесь скажешь? Про пресс. Верю, что качает. Но это абсолютно бесполезно в случае +25 кг. Мне кажется, уже все знают, что пресс вообще можно не качать. Достаточно сжечь жир, заниматься кардио и следить за питанием... Девочки, не подумайте, я никого не осуждаю. Просто, есть ли смысл заниматься самообманом? 😉 Либо вы работаете над собой, либо примите тот факт, что ленитесь. Ну а что? Мы все по природе лентяи. Но, согласитесь, лениться в отношении своего тела, красоты и здоровья - преступление. 

PS: девчата, если кому-то интересно, как я занимаюсь, отметьте в комментариях, я потом распишу.
PPS: картинки взяты из интернета


Итак, главное:

1. Начать!
2. Тренироваться регулярно


 Теперь хочу от себя написать о том, как я себя мотивирую.

  Бывает, делаешь какое-то упражнение лёжа и после окончания хочется в этом положении (лежачем) и остаться, отдохнуть. Но тогда я думаю о том, что в этом случае и стрелка весов тоже не захочет никуда двигаться.
  А бывает, вообще неохота начинать. Тогда я снова вспоминаю про свою цель, вспоминаю, как хорошо было без лишнего веса и с крепкими мышцами, как легко подняться с колен или пройти большое расстояние, какое это ощущение, когда преодолеваешь крутой подъём на велосипеде или смотришь в зеркало после убийственной тренировки и думаешь: "Я это сделала! У меня получилось!" Кстати, когда отзанимаешься, чувствуешь себя по-другому, я даже кажусь себе в зеркале стройнее. А ведь это тоже важно - как мы к себе относимся, потому что, скорее всего, так и окружающие будут относиться к нам. Мы для себя унылые и некрасивые - так и окружающие нас видят; мы бодрые и довольные собой - и другие это тоже заметят!


М?)

Список продуктов для худеющих

  Давайте тогда продолжим разговор на тему похудения. Фотографии из поездки я ещё, возможно, нескоро разберу, а что-то другое показывать вперёд тем более не хочется..

Картинка из интернета

 Уже не раз я встречала (причём не специально, но теперь действительно пригодилось) такой список, копирую сюда. Автора не знаю, он "гуляет" по соцсетям уже сам по себе)


У худеющих под рукой должен быть такой список: 

1. Низкокалорийные продукты:
Помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые. 

2. Сытные продукты:
Овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельнозерновой хлеб, яблоки.

3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови:
Обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья. 

4. Продукты с пониженным содержанием жира:
Нежирный творог, куриные субпродукты, морепродукты, окунь, тунец. 

5. Продукты, которые поддержат вашу внешность:
Чистая вода, оливковое масло, миндаль, льняное масло, авокадо. 

6. Продукты, которые вам приятно есть:
Овощи и фрукты, которые хрустят, пока вы их едите - яблоки, морковка, болгарский перец, сельдерей и т. п.; взбитые молочные продукты без сахара, фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, сочные ягоды.

7. Продукты, которые не будут задерживать воду в организме:
Зеленый чай; апельсиновый сок, разбавленный водой; брусника; ягодные морсы и лимонады без сахара; сельдерей и сок из него.

8. Продукты, которые будут всегда с вами:
Бананы, обезжиренные молочные продукты в пол-литровых упаковках, зерновые хлебцы, орешки, сухофрукты.

9. Продукты, которые помогут вам строить новое тело:
Нежирный сыр, диетический творог, белая рыба, бобовые, яичный белок. 

10. Продукты, которые вас поддержат:
Чёрный шоколад без добавок (в составе должно быть указано не меньше 75% какао), финики, помидоры, оливковое масло, орехи.


Вот какие продукты хорошо включать в свой рацион при похудении.
В следующий раз напишу что-нибудь про тренировки.

Отчёт по похудению и Почему важно ориентироваться на объёмы, а не на вес

 Так. Я вернулась, и давайте скорее худеть)))

 Но сначала делитесь результатами! Мне всё интересно - как вы кушали и двигались, уходит ли вес? Довольны ли вы тем, что происходит? Какие-то мысли, замечания по ходу?
Предлагаю примерно такие итоги поводить раз в неделю.

 Про себя скажу. Мы были в Латвии. Ну как же не попробовать знаменитое пирожное "Вецрига", хлебные йогурты, вкуснейшие пломбиры..?? Это я так оправдываюсь, да.) Но мы и ходили много, целыми днями. Плюс я по возможности занималась минут по 35 (силовые и кардио, в основном не сложные упражнения).
 Еду не фотографировала и не записывала - не до этого было. Но скажу так: на завтрак мы ели всегда кашу, на ужин - кисломолочные продукты и фрукты. Всё как обычно. Только вот обеды вышли из всех рамок. На них ходили в основном в кафе. В Латвии ели блюда национальной кухни в основном. В первый день в Эстонии муж схватил пачку пельменей, мне пришлось один день готовить нам с дочкой овощи, другой - гречу и салат из свежих овощей. Один раз сходили в армянский ресторан, там тоже всё вкусно и сытно.
 Зелени и свежих овощей я ела намного меньше, чем обычно, и на работе кишечника это сразу сказалось (не в положительную сторону, конечно). Так что сейчас с радостью возвращаюсь к своему обычному рациону))

 Не без страха встала на весы. 54,3 кг! Не ушло и не пришло) Это тоже радует))


А вот что я на днях прочитала. Оказывается, лучше измерять свои объёмы, чем вес!

 Если интересно, прочитайте здесь и здесь. Вторая ссылка ведёт на инстаграм, и оттуда я, пожалуй, прямо сюда скопирую, чтобы не прыгать туда-сюда.

ПОЧЕМУ ПРИ ПОХУДЕНИИ ВАЖНО ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ НА ОБЪЕМЫ, А НЕ НА ВЕС

🔸 Многие худеющие ставят себе цель похудеть до определенного количества кг. И на мой взгляд, это в корне неправильно. Ориентироваться стоит на показания сантиметра, отражение в зеркале и размер одежды, потому что "качество" тела априори важнее цифры на весах. 

✅От чего же зависит вес человека? 

🔸от строения фигуры и телосложения 

🔸от соотношения: "жир-мышцы" 

🔸от задержки жидкости в организме

 ✔️Наверняка все слышали утверждение "мышцы тяжелее жира". Это утверждение верно, однако не совсем корректно, в том плане, что при одинаковой массе жира и мыщц, последние занимают гораздо меньший объем. Человек, имеющий больший процент мышц выглядит гораздо стройнее и подтянутее человека с аналогичным весом, но бОльшим содержанием жира в организме.
Для примера, мой вес на данный момент около 60 кг (взвешиваюсь раз в месяц-два, поэтому наверняка не знаю), объемы 87-62-90, размер одежды 40-42. Большинство знакомых девушек при том же весе имеет бОльшие параметры либо меньший вес при тех же объемах. 

✔️Даже суточные колебания веса способны доходить до 3 кг. Именно поэтому я крайне не рекомендую своим подопечным вставать на весы ежедневно, дабы не расстраиваться при виде цифры большей, чем вчера например. Все равно данные, некорректны. Откуда берутся суточные колебания? Это прежде всего задержка жидкости. Соленая, копченая, консервированная еда, критические дни у женщин, первые две-три недели тренировок - все это провоцирует задержку жидкости клетками и тканями организма. А также на суточные колебания веса влияет работа жкт и, простите, поход в туалет. Своим клиентам я рекомендую взвешиваться раз в неделю в одно и то же время (идеально, утром натощак) и, естественно, ориентироваться на цифры сантиметровой ленты. Чего и вам желаю!

 

 Эту статью написала Елена, специалист по правильному питанию, тренер с личным опытом похудения. У неё в инстаграме много всего интересного на эту тему, а ещё есть группа в контакте, куда я пока не добралась. 

 Я думаю периодически (1-2 раза в неделю) постить что-то такое полезное - у меня есть несколько источников, которые мне очень нравятся, все буду подписывать. И раз в неделю предлагаю "отчитываться". Напишите в комментариях, удобен ли вам такой  режим :)

А вот и мои параметры на сегодняшний день:

Грудь 90 см
Талия 71
Бёдра 87,5
Я же говорю, маленький перепад :( Хотя я не представляю, чтобы он у меня был 30 см :-О 
Но, видимо, нужно поставить себе такую цель.

До беременности у меня было:

Грудь 84 см
Бёдра 88 см
Про талию почему-то ничего не написано.. Это я в своём дневнике беременности смотрю, иначе бы ничего не "вспомнила".

Перед родами было:

Грудь 94 см
Бёдра 93,5 см
Здесь про талию по понятным причинам даже не пишу))

Следующая запись сделана, когда дочке было уже 2 месяца:
Грудь 89 см
Талия 72,5 см
Бёдра 88,5 см


 Удивило меня всё это. Получается, бёдра у меня сейчас примерно такие же по обхвату, как до беременности (может, неправильно где-то измерила?). Жаль, не измерила перед беременностью талию! Но вот если сравнивать сегодняшнее состояние с тем, что через два месяца после родов, то в талии и бёдрах ушло по 1 см! Хотя посмотрела, что вес тогда был 55,8. Значит, похудела я всё же позже. Надеюсь, не запутала вас)
 Вывод делаю такой, что основное лишнее всё же находится в районе талии. Что ж, у меня никогда не было плоского живота, честно говоря, но сейчас хочется над этим поработать. И чтоб ляжки не соприкасались.)) Вот так. Ещё много чего хочется..

 Опубликую сообщение и побегу по мамским делам. Надеюсь, вечером будут силы, чтобы погулять по вашим блогам и заглянуть в почту))

Кунжутное печенье, избранное

 Теперь давайте пройдёмся по старенькому)) Это печенье готовила неоднократно, оно очень вкусное и хрустящее, у нас вошло в разряд любимых! Только кунжута нужно много))

Кунжутное печенье

- 70 г муки
- 60 г сливочного масла
- 120 г сахара (можно взять коричневый)
- 1 яйцо
 -1 ч.л. ванильного сахара или 0,5 ч.л. экстракта
- 1ч.л. свежевыжатого лимонного сока
- 160 г семян кунжута
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли

 Смешать муку, разрыхлитель и соль. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).

 Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

Источник

Каша из киноа на миндальном молоке

 Давно хотела приготовить эту кашу, но думала, что это больше баловство, поэтому затягивала. Однако, нам с мужем понравилось! Дочке просто отложила часть ничем не заправленного киноа, пюрировала какие-то фрукты и добавила ей в тарелку, перемешав с кашей. То есть сделала ей отдельное блюдо на основе нашего киноа.
 Кашка очень вкусная, решили, что можно такую готовить ещё!

Каша из киноа на миндальном молоке

На 4 порции:
- 300 мл киноа (квиноа)
- 700 мл миндального молока
- 2 ст.л. сиропа (я заменила просто сахаром (коричневым, но это не суть))
- щепотка корицы  исоли

Дополнительно:
- 2 яблока
- 2 ст.л. воды
- 2 ст.л. сахара
- 100 мл грецких орехов

 Промыть киноа горячей водой в сите. Вскипятить миндальное молоко в кастрюле и добавить киноа. Варить под крышкой 20-30 минут, иногда помешивая, пока зёрнышки киноа не превратятся в кашу. Добавить сироп (сахар), корицу и соль.
Очистить и нарезать кубиками яблоки. Готовить яблоки с водой и сахаром в кастрюле несколько минут, помешивая. (Эту стадию я делала одновременно с варкой киноа)
Подать кашу вместе с яблоками и мелко нарезанными (наломанными) грецкими орехами.

Источник рецепта - вырезка из какого-то финского журнала

Спельтитто

 Есть ризотто (из риса), а есть спельтитто (из спельты). Как я ни хотела полюбить ризотто, мне ещё почему-то оно ни разу не понравилось, а вот спельтитто пришлось по вкусу. Рецепт - с грибами, но я их с лёгкостью оттуда "выбросила", вернее, на стадии их добавления отложила нам с дочкой спельтитто в тарелку, после чего грибы добавила мужу в кастрюлю.
 Кстати, ела на следующий день, сразу после приготовления только попробовала ложку. На второй день пострадала только консистенция - всё уплотнилось до одного сплошного довольно плотного куска, но вкусовые качества не ухудшились.

Спельтитто

- 300 г зёрен спельты (полбы)
- 0,5 измельчённой головки лука
- 1 л овощного бульона или воды
- 50 мл оливкового масла
- 200 г жареных грибов (на картинке были лисички, мы же использовали сушёные белые грибы - размоченные, отваренные и затем обжаренные; если берёте сушёные грибы, то нужно 10 г)
- 200 мл тёртого пармезана
- 1 ст.л. сливочного масла
- петрушка
- соль и перец

 Подрумянить лук в оливковом масле, добавить зёрна и обжаривать около 1 минуты, чтобы они все как следует прогрелись. Добавить воду или бульон и готовить 40-45 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока зёрна не станут мягкими и не будут выглядеть готовыми. При необходимости слить излишек жидкости и добавить грибы, тёртый сыр, масло, петрушку и размешивать, пока масло и сыр полностью не расплавятся.
 Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Источник: упаковка зёрен спельты.

Дома вкуснее #9 / Дневник питания

В прошлый раз рассказывала на словах про детский торт на наш день рождения, теперь показываю его) Фото только такое, состав можно найти по ссылке. Если кто не разберётся, могу отдельно продублировать.

Почеркушки

 Иначе и не назовёшь..

Что можно сделать с ящиком свежей клубники?

Фото совсем не ящика, но всю эту прелесть мы действительно ели и съели много)