29.2.16

Кулинарный вояж: Венгрия

http://santal-al.blogspot.fi/2015/12/blog-post.html Когда в начале февраля я дрожащей от предвкушения рукой обновила страницу проекта, приятно удивилась - Венгрия! Интересно и неожиданно! Правда, ничего я о венгерской кухне не знаю. На слуху только паприкаш, ну и гуляш, естественно.. Но на дворе пост, поэтому пошла я искать.. И тут меня постигло разочарование: каждое второе блюдо - мясное, даже в салатах колбаса, а десерты все какие-то типа «сахар с сахаром» :( Не нашла несладкой выпечки, не нашла салатов, которые бы меня заинтересовали. А некоторые блюда не ассоциируются с Венгрией, хоть и стоит пометка «венгерская кухня», такое ощущение, что кто-то сам у себя на кухне придумал (но, может, я и ошибаюсь). Настала апатия, как у Наташи к итальянской кухне..

 Всё, что более-менее заинтересовало и было допустимым приготовить - это венгерское лечо (лечо я вообще люблю!) и салат с каким-то страшным названием. Даже искать что-то ещё желания не возникло, посмотрела только те ссылки, которые Алёна дала.

Салат "Сатаней" из запечённых овощей. Оказался вполне съедобным, но повторять, скорее всего, не буду..
А вот лечо.. Лечо оказалось просто великолепным!! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ровно две литровых банки. Стало понятно, что банки можно было не стерилизовать - одну банку сегодня уже съели (а лечо приготовлено вчера!), вторая, наверное, тоже долго не "проживёт" :D Почитала, что лечо в Венгрии едят как самостоятельное блюдо, горячим, с яйцом и белым хлебом. Но мне лечо всегда нравилось именно холодным, так вкус намного ярче раскрывается. Поэтому ела со спагетти, потом ещё заворачивала в лаваш, потом не выдержала и стала черпать из банки ложкой. На завтра замочила перловку, тоже планирую с лечо, и ещё один лавашик завернула пропитываться в холодильнике)) Среди зимы, наверное, никто лечо не заготавливает) Поэтому фотографию сделала такую осеннюю, даже вилку золотого оттенка откопала) Но знаете что.. поскольку у нас овощи и зимой хорошие, почему бы не делать лечо в любое время года? Единственное, я бы дождалась какой-нибудь акции на перцы и/или помидоры :D
 Так что вот.. весь месяц у меня была апатия к венгерской кухне, но это лечо всё настолько перечеркнуло! Куриный паприкаш тоже как-нибудь после Пасхи обязательно приготовлю, да и у девочек за месяц нашла парочку интересных рецептов, так что венгерской кухне в нашей семье всё-таки, видимо, быть :D

25.2.16

Разворот про зоопарк в альбом 2015

 Ещё один разворот готов, и это, думаю, предпоследний (если больше ничего в голову не взбредёт). Этот разворот - про поход в зоопарк, вернее, скотный двор, или как это лучше назвать.. По-фински он называется "сад домашних животных" - очень верное название.


 За прошлый год мы побывали а зоопарках не единожды - несколько раз в этом и ещё в птичьем саду, потом по разу в Хельсинки и в Риге. Марьюшке нравится, и, оказалось, совсем не рано (в первый раз пошли в 11 месяцев, если я правильно помню). На всех животных показывала пальчиком и издавала разные звуки)
 В альбом решила поместить именно этот зоопарк. Очень удачное место: помимо того, что он в нашем городе, и зоопарк небольшой - не устанешь, все животные простые и понятные - те же, что и во всех книжках и тд. Мне кажется, знакомство ребёнка с животным миром хорошо начинать именно в таких местах. А то в Риге, например, вошли в зоопарк, и первое животное, которое мы там увидели - тапир. Кто это такой и где обитает, мы и сами толком не знаем, как же мы объясним это ребёнку, и как он это запомнит (правда, как минимум, несколько минут радостного наблюдения за зверьком с интересным шевелящимся носом обеспечено, не всегда же нужно делать упор на обучающие моменты).

 На этом развороте я сделала то, чего, кажется, не делала никогда раньше - совместила рисунок с фотографией: во-первых, "дорисовала" вокруг фотографии (в основном на левой странице), во-вторых - порисовала на самой фотографии (на правой странице). Черепашек пустила ползать с рисунка на фотографию))
 Все животные и растения здесь - штампы, раскрашены акриловыми красками и немного - гелевой ручкой, карандашами и фломастерами.
 Вообще, разворот делался очень наспех, но вроде довольно интересно получилось, как вы думаете?

 PS: не очень заметно, но там подписано, кто из животных как "разговаривает" по-русски (то есть как мы по-русски это слышим :) ), а ещё хотела поискать, как слышат финны, чтобы наконец запомнить, а то я помню только как говорит свинья ("рёх-рёх") и собака ("хау-хау").

21.2.16

О завышенных ожиданиях (в постройнении и не только)

  Давно читаю в инстаграме фитнес-тренера Марину Кавкаеву, нравится её всегда позитивный настрой и интересные мысли, которыми она делится с окружающими. Так, на днях вот что у неё прочитала и решила, что многим будет полезно также это прочитать!

  "Рисуя себе картины того же ЗОЖ (*здорового образа жизни), который "надо бы уже начинать вести", человек видит супер-чистое питание, ежедневные пробежки на свежем воздухе, романтические занятия с гантелями в предзакатном солнце, а себя - не иначе как на Олимпе очередного конкурса по фитнес-бикини. 😃 Реальность обычно сурова: салат, сволочь, не смешит (для тех, кто в танке, - на самых ярких ППшных фоток изображён смеющийся человек с салатом), бегать в мегаполисе - себя не любить, солнца в тренажёрке нет, а есть только куча потных мужиков. Какой уж там Олимп... Сталкиваясь с нелицеприятной действительностью, человек попадает в когнитивный капкан. Разочаровывается в себе, в мечте и теряет мотивацию, которая диктовала "либо всё, либо ничего". Я проходила этот этап - это даже не перфекционизм, а утеря связи с реальностью: хочешь в каждой сфере жизни выжать максимум, и другой результат не устраивает. Вопрос только в том, что человек не может быть _во_всём_ первым. Нобелевский лауреат не ставит себе целью побить мировой рекорд по жиму лёжа (по крайней мере не одновременно). На каждом жизненном этапе - свои приоритеты, но и это не главное. Важно понимать, что не бывает всё и сразу! На примере того же ЗОЖ: от простого к сложному. Не надо нырять с головой в глубину, откуда только кверху брюхом всплывёте. Начните постепенно менять пищевые привычки, прививать себе любовь к активности. И не ждите от себя идеального результата - оставляйте право на ошибку, "шероховатости", шаг влево/вправо. Жёсткая дисциплина разумна в случае, если ваша цель - единственная, например, поступить в университет. Как ни крути, бегать на свидания потом будешь, сейчас - подготовка. А ведь половина людей одномоментно и семью хочет, и карьеру головокружительную, и фигуру сногсшибательную, и хобби... На разных этапах придётся попеременно сдвигать приоритеты, но в целом - везде по чуть-чуть, чтобы не было перекосов, срывов и болезненных отказов от одной из сфер жизни. К чему это я? #будьтездоровы и #будьтсчастливы, друзья ❤️ Всем отличного дня."

 

Ну разве не так?!

Источник

12.2.16

Капремонт нашего дома

 Та-дам :) Через полгода я отошла от шока и решила всё-таки показать вам наш ремонт. Для тех, кто не знает или ещё тут не был в то время: в нашем доме с апреля по ноябрь прошлого года происходил капитальный ремонт. Обновлению подверглись в каждой квартире: санузлы, краны на кухне, проводка, розетки и выключатели, все трубы, по которым проходит вода, фановые трубы; были снесены старые балконы и установлены новые; ремонтировался фасад дома, чердак, подвал с общими помещениями; что-то делали с системой вентиляции и отопления; положили новый асфальт и поставили домик для мусорных баков. Ну и что уж совсем мало нас касается (не считая того, что мы - жильцы - это оплачивали) - из двух бизнес-помещений и гаража сделали квартиры, которые домоуправление успешно сдало или продало..
 Уже не помню, месяц или два мы слушали очень (!) громкий шум примерно с 8 утра до..скольки-то часов дня.
 Три месяца мы были вынуждены жить у одной хорошей женщины, пока у нас дома не было электричества, воды и туалета.

Детская косметичка-пенал

Предысторию писала здесь.


9.2.16

Дома вкуснее #21 - Масленица

 Масленичное меню я попыталась составить таким образом, чтобы наесться впрок рыбы, сыра, яиц и, конечно же, блинов. Не знаю, получилось впрок или нет - время покажет))
 Про блины напишу в конце, сначала - про другие блюда.

http://solarlich.blogspot.fi/search/label/%D0%95%D0%B4%D0%B8%D0%BC%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%20%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%B5%D0%B5


1.2.16

Кулинарный вояж: Италия (часть 2)

http://santal-al.blogspot.ru/search/label/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%B2%D0%BE%D1%8F%D0%B6

 Пицца. Рецепт теста взяла здесь, а идею начинки (домашний соус песто, лосось, моцарелла, руккола) - с картинки в интернете. Тесто оказалось несложным в работе, а вот вкус как-то не очень поняла, понравился мне или нет.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...