30.11.17

Посоветуйте мойку воздуха, пожалуйста

 Привет! Я здесь, белка в колесе практики, утренних, вечерних и выходных смен. Ку-ку. Полное.

 Я тут с вопросом.
 Понадобилась мне срочно мойка воздуха. В носу, понимаете ли, сохнет, в горле сохнет, кожа шелушится. Давно мне говорили, что это всё отопительный сезон и батареи. А тут ещё я узнала, что при нормальной влажности воздуха засыпать (и спать) легче. Себе и ребёнку.
Зашла в интернет-магазины соответствующие, и плохо стало от выбора.

 Девочки, вдруг у кого-то из вас есть мойка (очиститель) воздуха и вы им дико довольны?! Я даже в России готова купить, если что. Поделитесь, пожалуйста, паролями-явками)

12.11.17

Красивая подача еды (разбор ошибок)

 О принципах правильной подачи и о некоторых проблемах, которые передо мной встали, я уже писала здесь.
 Теперь несколько примеров домашней еды.

Эта тарелка нравится мне больше всего: состав (овощей не хватает, но в том случае они у меня шли салатом в отдельной тарелке), подача (несимметричность, даже некоторый творческий беспорядок, цветовая гармония). Что здесь неправильного: еда заходит на края тарелки. Ещё нас на учёбе отругали бы за рыбу, поданную с рисом. Я опросила знакомых и мнения разделились: кто-то всю жизнь так ест, другие же подают рыбу только с картофелем или чем-то ещё, но не с рисом.

9.11.17

О мелочах и традициях

 Надя в своём Кулинарном проекте предлагает сделать последний штрих и поговорить, цитирую, "о мелких, но, быть может, наиболее интересных и важных компонентах готовки". Как хорошо сказано!

- о специях и приправах

 Я уже как-то показывала, но покажу ещё раз моё отделение для специй. В нём, в принципе, мало что изменилось..


28.10.17

Сумка джинс-пэчворк-бохо-шик

 Расскажу о давно обещанном.
 Толчком к началу шитья новой сумки послужило то, что прохудилась старая. В то же время у меня появилась сумка-рюкзак от Вероники, но идея всё равно уже была и просила воплощения.



26.10.17

Настроенческое



 Ещё недавно я делала такие солнечные фото и вроде бы только начала делать осенние поделки с ребёнком, а сегодня вдруг намело настоящих сугробов. Аварии на дорогах, мигалки, следы заносов.. Мужу каким-то образом повезло вклиниться в шиномонтаж поменять резину на машине. Я достала всем зимние вещи.
 Настроение - вязать плести (вязать я до сих пор не умею, зато научилась кое-что плести, это часть моего заинтриговавшего некоторых проекта)), смотреть сериалы на диваны, читать, пить чай, выбирать рождественские подарки. Засматриваюсь на английские тарелки и рождественские украшения на блошиных рынках. Дочь сегодня сказала, что хочет наряжать ёлку 😀
 С одним подарком не могу определиться, хочется сразу много всего для детки, тем более, что все игрушки и книжки, которые вызывают у меня восторг и желание непременно их приобрести, издаются и продаются в России, поэтому обычно мы едем на Новый год в Петербург и к этому времени заказываем мешок игрушек из Куби-Руби, мешок книжек из Лабиринта, а теперь у меня появились ещё и новые фавориты, вдобавок к старым. Двумя посылками тут, скорее всего, дело не обойдётся 😅

 А вы уже думали про рождественские/новогодние подарки детям и близким? Что планируете?

 В понедельник начинается новая практика, в месте, о котором я давно мечтала, и тема периода для меня одна из самых интересных. Но вот почему-то идти никуда совсем неохота 😅 Я болею уже примерно неделю, попеременно с дочкой. Хочется покоя,  хочется заниматься домом, бытом, ребёнком. В очередной раз отобрала вещи на выброс, рассортировала игрушки, убрала остатки летних вещей (даже в шкафу мужа), придумала кое-какие улучшения в нашей системе хранения. И хочется ещё.

 Сейчас идёт неделя осенних каникул. Я думала, что буду заниматься своим проектом, потом вспомнила, что очень много заданий по учёбе, а в итоге не делала ни того, ни другого (впрочем, сваливаю всё на болезнь, но удовлетворения всё равно это не даёт). Начала писать про наш летний отпуск, но тут такое дело - надо сначала написать абсолютно всё, а потом начать выкладывать, иначе есть риск застрять где-то посередине (с другой стороны, начни выкладывать - появится мотивация не останавливаться писать).


 Расскажите тоже, как у вас дела, что нового?..

21.10.17

Путь через порт


 Мне повезло проходить практику не только в хорошем месте, но и ежедневно по пути созерцать свою любимую часть города. Не устану вдохновляться нашим портом, там всегда красиво..

20.10.17

Третий период обучения (приготовление порционных блюд)

 В этот раз я не делала никаких пометок во время учёбы, тем тяжелее мне сейчас 😏

 Приготовление порционных блюд входит в число обязательных дисциплин (первой из обязательных была работа в системе туризма и ресторанного бизнеса, второй - приготовление ланчей, теперь же настало время последнего обязательного периода, после него каждый идёт своей дорогой по своим выборочным дисциплинам).

 Мне этот период дался не легко. Я вообще человек медленный, а здесь нужно быть очень шустрым. Повар вообще должен уметь работать быстро, а повар, готовящий порционные блюда,  - тем более. Забегая вперёд, скажу, что экзамен в конце периода я сдала на оценку "хорошо", а не "отлично", как в предыдущие разы. Немного обидно, но понимаю, что бОльшего я тут не заслужила. Но было очень интересно) Хотя, думая на перспективу, я решила, что это, возможно, не моё..



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...