Cooked salmon (lenten fare with fish)

Вас когда-нибудь во время дождя обрызгивал из лужи проезжающий мимо автомобиль? Как ощущения? А если вы в этот момент выезжали на велосипеде из-под моста, по которому едут автомобили? :))
Меня сегодня - да. Со стороны было красиво, наверное. Оптимизма ни капельки не убавилось :)
PS: обещанный рецепт рыбы.

Сёмга варёная (постное с рыбой). Keitetty kirjolohi (kalapaastoruoka). Cooked salmon (lenten fare with fish).

Ру Сёмга варёная (постное с рыбой)

- филе сёмги
- немного сока лимона
- укроп
- соль
- перец
- листовой салат

Кусочки сёмги посолить, поперчить, подкислить соком лимона, чуть-чуть добавить укропа. Завернуть подготовленную рыбу в пищевую плёнку (лучше распределить не очень толстым слоем, иначе не проварится вся), варить в воде минут 20. Подать с лимоном, листовым салатом и бокалом белого вина, наполовину разбавленного водой.


Fi Keitetty kirjolohi (kalapaastoruoka)

- kirjolohi (filee)
- vähän sitruunan täysmehua
- vähän tilliä
- suolaa
- mustapippuria
- ruukusalaattia

Leikkaa kalanfilee kuutioiksi, lisää suolaa, pippuria, sitruunan mehua, tilliä. Kierrä maustettu kala tuorekelmuun (laita ohueksi, eikä yhdellä isolla palalla, muuten se ei tule kypsäksi). Keitä vedessä kattilassa valmiiksi noin 20 minuuttia. Tarjoile sitruunan ja ruukusalaatin kanssa ja voit samalla tarjoilla lasi valkoviiniä veden kera 1:1.


En Cooked salmon (lenten fare with fish)

- salmon filet
- a little bit of lemon juice
- a dill
- a salt
- a black pepper
- lettuce

Cut the filet by the cubes, add a salt, a pepper, a lemon juice and a dill. Roll into the baking film thinly (the fish will be not ready inside, if you make a thick piece). Cook in water on the stove about 20 minutes until the fish is ready (when it's not red). Serve it up with the lemon pieces and the lettuce and the glass of a white wine half dilute with water.