Ham and rucola pie

Пирог с ветчиной и рукколой. Kinkku-rucolapiirakka. Ham and rucola pie.

Ру Пирог с ветчиной и рукколой

- готовое тесто или растопленное масло, соль, разрыхлитель, мука, яйцо
- 300 г порезанной ветчины
- 150 г тертого сыра
- 1 горшок (пучок) рукколы
- 2 яйца
- 200 мл жирных сливок
- 1 ст.л. горчицы
- щепотка соли
- щепотка молотого чёрного перца

Раскатать тесто. Выложить на тесто ветчину, сыр, рукколу. Смешать сливки, яйца, горчицу, соль и перец и залить этим пирог. Выпекать в духовке при 225°C 25-30 минут в зависимости от размера, пока не станут золотисто-коричневыми.


Fi Kinkku-rucolapiirakka

- 1 paketti (400 g) piirakkataikinaa
- 1 pussi (300 g) kinkkusuikaleita
- 1 pussi (150 g) juustoraastetta
- 1 ruukku rucolasalaattia
- 2 kananmunaa
- 2 dl ruokakermaa
- 1 rkl sinappia
- ripaus suolaa
- ripaus rouhittua mustapippuria


Sulata piirakkataikina. Valmista taikinasta iso piirakka tai pienempiä annospiirakoita. Pikkupiirakat voi paistaa esimerkiksi leivinpaperilla vuoratuissa pienissä uunivuoissa. Kauli taikina ja painele vuoan pohjalle ja reunoille.
Levitä kinkkusuikaleet, juustoraaste ja rucola taikinapohjan päälle. Sekoita kulhossa munat, kerma, sinappi ja mausteet. Kaada seos tasaisesti piirakan päälle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia piirakoiden koosta riippuen tai kunnes piirakat ovat kauniin ruskeita.

Lähde


En Ham and rucola pie

- ready dough or egg, salt, dissolved butter, baking powder (blend)
- 300 g of ham
- 150 g of rub cheese
- 1 pot of rucola
- 2 eggs
- 2 dl of cream (22-33% fat)
- 1 spoon of mustard
- a salt
- a black pepper

Put ham, cheese and rucola on the dough. Blend eggs, cream, mustard, salt and black pepper. Spill the conglomeration on the pie and cook in the oven 25-30 minutes (confide of the pie size) at 225°C.